Tag: виноделие
-
Пришло время первого молодого вина
Верный признак того, что Рождество не за горами – табличка перед баром “De Fiederwäissen ass do!” Пришло время первого молодого вина. Хотя вином его можно назвать с натяжкой. Процесс брожения в напитке еще идет, отсюда и мутный вид. Если попробовать дословно перевести слово Fiederwäissen, то получится «белое перо». Обладатели острого зрения могут рассмотреть в бокале…
-
Новая система определения качества люксембургского вина
В этом году, начиная с урожая 2014 года, в Люксембурге вводится новая система маркировки – показатель качества вина. Новая система маркировки была введена министром сельского хозяйства, охраны окружающей среды и защиты прав потребителей Люксембурга Fernand Etgen. До принятия новой системы вино судили по конечному результату или, другими словами, по «качеству в стекле», по тому, что…