Самая длинная пицца в Люксембурге

В субботу 17 июня пиццерия «Cloud Factory» запланировала установить национальный рекорд и приготовить самую длинную пиццу в Люксембурге.

А в конце мая владелец пиццерии Франческо Мичилло получил две европейские награды: с одной стороны, приз «One to Watch 2023», присуждаемый перспективным гастрономическим концепциям, а с другой стороны, 36-е место в рейтинге «50 Top Pizza Europa 2023». «Для пиццерии это – как звезда Мишлен», – пояснил владелец.

Сегодня Франческо является владельцем двух пиццерий в Эше и в Люксембурге. В планах расширение на север, а после сделать шаг и заграницу. Но это в перспективе,а в ближайшие дни – самая длинная пицца в Люксембурге.

«Маргарита» должна быть такой же длинной, как улица Эша (не менее 100 метров), а после ее раздадут прохожим. «Команда ресторана начнет работу в 8:00 утра и будет усердно работать, чтобы закончить пиццу до 12:00 дня. Мы надеемся, что придет много людей», — с энтузиазмом сказал 33-летний владелец пиццерии.

Франческо Мичилло приехал в Люксембург в 2015 году, потому что нашел здесь работу инженера, которой он до сих пор занимается вместе со своими пиццериями. Его идея открыть собственную пиццерию созрела потому, что молодой человек нигде в Великом герцогстве не мог найти настоящую неаполитанскую пиццу, отвечающую его требованиям.

В октябре прошлого года «Cloud Factory» заработала в Эш-сюр-Альзетт, а после и в Люксембурге. «Я просто хотел привезти в Люксембург частичку своей родины, потому что приехал сюда один. Пицца очень важна для меня, и она вызывает воспоминания о моих друзьях и семье», — объяснил Франческо.