Показать содержимое по тегу: традиции

Вторник, 19 октября 2021 20:01

Пришло время первого молодого вина

Верный признак того, что Рождество не за горами - табличка перед баром "De Fiederwäissen ass do!"

Пришло время первого молодого вина. Хотя вином его можно назвать с натяжкой. Процесс брожения в напитке еще идет, отсюда и мутный вид. Если попробовать дословно перевести слово Fiederwäissen, то получится «белое перо». Обладатели острого зрения могут рассмотреть в бокале дрожжевые клетки, которые напоминают маленькие белые перья.

Другими словами Fiederweissen – живое вино. Это самый ранний этап в процессе виноделия. Как только содержание алкоголя достигает 4%, Fiederwäissen поступает в продажу.

В конце процесса ферментации большинство видов Fiederwäissen достигают содержания алкоголя 10%, хотя некоторые могут также достигать 13,5%.

Чем слаще и фруктовее Fiederwäissen, тем больше мы можем ожидать от вин урожая этого года.

Fiederwäissen никогда не продается в герметичных бутылках или банках, поскольку продолжающееся брожение может привести к взрыву контейнера.

Fiederwäissen следует хранить только в вертикальном положении, и выпить его необходимо в течение нескольких дней после покупки.

Хотя теоретически Fiederwäissen можно приготовить из любого сорта винограда, наиболее популярным выбором среди виноделен Люксембурга является Rivaner. Для приготовления розового используют Pinot noir.

Fiederwäissen называют «бомбой замедленного действия». Не дайте себя обмануть! Сладость напитка может оказаться отвлекающим маневром, и эффект от употребления подкрадется, когда вы меньше всего этого будете ожидать.

Традиционно к Fiederwäissen подается Zwiwwelstaart (луковый пирог из тушеного лука, нарезанного кубиками бекона, сливок и тмина), но любое пикантное или сытное блюдо тоже будет хорошо.

Поскольку Fiederwäissen немного неудобно хранить дома, и его нужно употреблять довольно быстро, обычно его употребляют в баре или кафе. Хотя его может быть трудно найти в других частях страны, но в винодельческом регионе Люксембурга вдоль реки Мозель он доступен в течение октября.

Опубликовано в Туризм

На фоне приближающегося фольклорного праздника Эмайшен хочется сказать, что давно уже пора популизировать птичек-свистулек, которых мы раз в год видим на Рыбном рынке в Пасхальный понедельник.

У свистулек есть история со средневековыми корнями, плюс ранее ими обменивались симпатизирующие друг другу молодые люди.

Свистульки - исключительно ручная работа, на каждую уходит 8-12 часов, что очень ценно в мире бездушных конвейерных штамповок.

Ежегодно к празднику разрабатываются новые модели, и некоторые свистульки становятся уникально-штучным товаром.

Вот именно про последнее хочется сказать подробнее. Такие свистульки - не только полет фантазии автора, но порой и отражение национальных идей или злободневных проблем.

Вы знали, что в прошлом году была птичка Корина, а в этом году появилась Вакцина, причем доза вакцины прилагается.

Но самый писк этого года - птичка Ламайшен - это первая птичка-свистулька с четко выраженной гендерной принадлежностью к женскому полу. Красотка еще та.

Такие свистульки идут ограниченными партиями 100...250 штук, и стоимость их доходит до 100 евро.

На сайте www.emaischen.lu уже можно оформить заказ и подробнее узнать о новинках.

Опубликовано в Туризм
Пятница, 19 февраля 2021 15:14

Месть за неверность

Сегодня будем постигать тайны люксембургского вуду.

Для этого отправимся в городской район Лимперцберг и найдем там небольшой грот со статуей Питера Онроу.

Статуя Питера Онроу выполнена в вечно дремлющей позе. Оригинальная статуя была украдена в 17 веке, сегодня там располагается ее копия, причем вторая. На вершине грота находится еще одна небольшая пещера, в которой найдем уже статую Иисуса.

9 ноября 2017 года власти Люксембурга объявили статую Питера Онроу национальным памятником. Но вернемся к вуду.

Грот Питера Онроу – место мести, место мести для женщин, которым изменили мужья. Сюда они приходят с разбитым сердцем, чтобы отомстить тем, кто их предал, и выполнить перед статуей ритуал вуду.

Женщины приносят свечу и протыкают ее иглами. После этого поджигают фитиль и оставляют ее в гроте. Когда свеча догорает, иглы накаляются, и в этот момент неверный мужчина чувствует жгучую боль и эмоциональное беспокойство, по крайней мере, женщина в это очень верит.

А самое интересное, знаете, что? В гроте до сих периодически находят оплавленные свечи и иглы перед статуей.

Опубликовано в Достопримечательности

Главное, что происходит в эти дни в Люксембурге, таится совсем в ином. В том, что приносит в каждый дом комфорт и удовольствие - рождественская выпечка!

Это время, когда нужно забыть про диеты. «Похудей к лету» оставим на потом, сейчас время вдыхать ароматы выпечки и наслаждаться каждым новым кусочком рождественского десерта.

Итак, чем нас радует Люксембург в эти дни:

Stollen
Bûche de Noël
Boxemännchen
Truffes au chocolat
Biscuits de Noël

Возможно, в следующем году я порадую себя иными люксембургскими рождественскими кулинарными экспериментами, а в этом году встречайте Boxemännchen в моем исполнении ✌️

Boxemännchen - полусладкий бриош. Сдобные человечки популярны не только у детей, но и у взрослых. Готовить их могут с добавлением шоколадных капель или изюма. Украшать также на свое усмотрение - шоколадная или сахарная глазурь.

Boxemännchen олицетворяет предвкушение встречи с Клесьеном (люксембургский Дед Мороз) и Рождества.

Опубликовано в Рождество

Грядущее мероприятие Национальный праздник, День рождения Великого герцога давно отменен, а дата приближается.

Остаться без самой шумной городской вечеринки с фейерверком и музыкой до утра кого хочешь приведет в уныние. Но что поделаешь. У коронавируса свои планы на лето 2020 года.

За время карантина мы все поднаторели в онлайн мероприятиях и виртуальных встречах, поэтому читайте список идей для виртуального празднования 22 июня:

Город Люксембург запускает компанию «Солидарность». Следите за информацией в социальных сетях и делитесь своими воспоминаниями, традициями и позитивными мыслями. Кроме этого, в субботу 20 июня в центре города с 10-00 до 15-00 и в воскресенье 21 июня на площади Glacis с 10-00 до 16-00 будут раздавать мелкую символику - временные татуировки, коктейльные зонтики, мелки - в цветах национального флага.

Чтобы побудить завсегдатаев вечеринки остаться дома, некоторые муниципалитеты, например Башараж, будут предлагать праздничный пакет "Lëtz Pack” с местной едой и напитками.

Ряд ресторанов также подготовил праздничные мастер-классы или барбекю. Не забывайте, что для посещения ресторана необходима предварительная бронь.

Бары также будут рады вашему присутствию, но закроются в полночь.

Публичное празднование будет продолжено 23 июня. Мероприятия будут транслироваться на RTL с 11-00

Опубликовано в События

Праздники этой весны и, возможно, лета добавят в свою историю 2020 год как год отмены.

Обычно празднование традиционных мероприятий приостанавливалось во время Мировых войн, теперь же добавится новая причина - коронавирус.

Вот такой Эмайшен сегодня на Рыбном рынке - ни звуков свистулек, ни фольклорных танцев, ни запаха гриля, ни... - ничего.

Опубликовано в События

Каждый новый день до нас доходит обновленная информация, связанная с коронавирусом. В Люксембурге, в этом плане, все спокойно. Единственный раз был звоночек о том, что что-то происходит, когда школа рекомендовала своим ученикам посетить врача, если у них наблюдаются симптомы недомогания. В этот момент моя дочь кашляла, поэтому послушно потопала на прием к врачу.

В конце же Первой Мировой войны 25 октября 1918 года, когда во всю свирепствовала испанка, или испанский грипп, Люксембург принял ряд серьёзных мер для предотвращения распространения эпидемии - закрыл школы и ввел запрет на все виды развлечений на открытом воздухе.

Как сказала выше, сейчас никаких запретов нет, поэтому завтра в Дикирше пройдет первая кавалькада сезона карнавальных шествий 2020 года, который продлится один месяц.

Опубликовано в События

Перый день зимы, первый снег и 59-ый Международный базар.

Международный рождественский базар - одно из крупнейших благотворительных мероприятий в Люксембурге. Базар проходит в последний уикенд ноября и организуется ассоциацией Bazar International, который, в свою очередь, находится под патронажем Великой герцогини Люксесембурга Марии Терезы.

Базар в его первой форме был проведен в 1960 году, и был организован англиканской церковью Люксембурга, известной как Община протестантской церкви. Община решила провести базар с двойной целью - сбор средств для церкви и для благотворительности. Он состоялся 18 декабря 1960 года в замке Коллар в Доммелданже, где проживал член общины, а затем президент базара Pam Van der Esch. Первый базар собрал 10 000 люксембургских франков для детского дома в Люксембурге.

В следующем году базар проходил под совместным патронажем американских и британских послов. К 1962 году это событие привлекло внимание Великого герцогского Двора и в конечном итоге было передано под покровительство Великой герцогини Жозефины Шарлотты. Сегодня он находится под патронажем правящей Великой герцогини Марии Терезы.

В том же 1962 году организаторам базара пришла идея объединить усилия с итальянским базаром, который проходил в тот же день, и таким образом заложить основу для базара в его нынешнем формате.
16 ноября 1963 года стенды, представляющие восемь стран (Бельгия, Италия, Франция, Германия, Нидерланды, Швеция, Великобритания и США) объединились, чтобы собрать средства для всемирной кампании La Lutte Contre la Faim, организованной Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН. С тех пор базар добавил стенды стран Европы, Азии, Африки и Америки, отражая мультикультурное общество, в котором он родился.

В настоящее время базар расширился далеко за пределы своего происхождения и включает более 60 стендов, в которых продаются традиционные напитки и блюда со всего мира, одежда и аксессуары ручной работы. В здании LuxExpo Foire он проводится с 1972 года.

Ежегодно Bazar International поддерживает около 100 благотворительных организаций по всему миру, которые определяются его членами и тщательно оцениваются, прежде чем будут утверждены для финансирования. Цели, поддерживаемые базаром, варьируются от образовательных и медицинских услуг до экологических проблем. С момента своего создания Bazar International также оказывал помощь жертвам чрезвычайных ситуаций и стихийных бедствий по всему миру. В 2010 году Bazar International отметил свое 50-летие созданием специального фонда для этой цели - Фонда экстренной гуманитарной помощи (Fonds d’Aide Humanitaire d’Urgence).

В прошлом году Bazar International посетило около 28 000 посетителей, что позволило собрать 600 000 евро.

Опубликовано в События

Дух Рождества захватывает улицы и площади города. Километры гирлянд и больше тысячи световых огней, ароматные запахи и много музыки. Городские службы долго готовились, чтобы сделать праздник особенным и по-рождественски теплым как для жителей, так и для гостей Люксембурга.

Какой же праздничный сезон без рождественских ярмарок – их будет семь. Новогодние и не только украшения, поделки, игрушки, одежда, сладости, напитки и еда – здесь будет все соблазнять запахами и вдохновлять на покупку оригинальных подарков.

Place d’Armes – «Letzebuerger Chreschmaart» Время работы 21.11 - 24.12, Вск-Чтв: 11-00 - 21-00, Птн-Суб: 11-00 – 22.00, 24.12: 11-00 – 17-00

На площади будут работать 53 шале, будет самая большая рождественская ель, вертеп, две карусели. Каждый час с 17-30 до 20-30 - световое шоу на деревьях. 6 декабря в 17-00 - встреча с Сант Николасом. За атмосферу на площади будет отвечать живая музыка на эстраде, а от непогоды - спасать навес.

Place Guillaume II – «Knuedler on Ice» Время работы 21.11 - 05.01, Вск-Чтв: 11-00 - 21-00, Птн-Суб: 11-00 – 22.00, 24.12: 11-00 – 17-00, 31.12 празднование Нового года.

На этой площади найдете каток - 800 м2 ледяного покрытия с теплой раздевалкой, глинтвейн, сосиски и гастрономические деликатесы. Еженедельный фермерский рынок по-прежнему будет по средам и субботам с 7-00 до 13-30, кроме 25 декабря.

Place du Theatre – «Poppen Theaterplaz» (Новинка!) Время работы 07.12 - 22.12, Втр, Чтв, Суб, Вск: 14-30

Площадь полностью будет посвящена детским кукольным представлениям. Также вы найдете два шале с напитками и закусками.

Rue de Strasbourg – «Niklosmaart» Время работы 21.11 - 23.12 с 10-30 до 20-00

Восьмиметровая рождественская ель, украшенная в стиле Kleeschen (люксембургский Дед Мороз), семь шале с гастрономическими вкусностями и украшениями, рождественскими венками, живая музыка.

Square Jan Palach – «Wanterbesch» Время работы 21.11 - 05.01, Вск-Чтв: 11-00 - 21-00, Птн-Суб: 11-00 – 22.00, 24.12: 11-00 – 17-00

Лесная страна чудес с елками, различными животными и уличной мебелью. Площадка создана для проведения образовательных мероприятий для детей. Олень Рудольф тоже будет там ????

Roude Petz – «Solidariteitsmaart» Время работы 23.11 - 23.12 с 11-00 до 18-00

Этот рынок из четырех шале дает возможность благотворительным организациям повысить осведомленность о своих целях, продвигать свою деятельность, продавая сопутствующие товары и привлекать средства на благотворительность. Будет работать детская карусель.

Place de la Constitution – «Wantermaart» Время работы 21.11 - 24.12, Вск-Чтв: 11-00 - 21-00, Птн-Суб: 11-00 – 22.00, 24.12: 11-00 – 17-00

Новинка этого года – тринадцатиметровая золотая рождественская ель!

А также 54 шале, гигантская пирамида с большим выбором горячительных напитков, колесо обозрения (высотой 32 метра), батуты, волшебный поезд, две карусели, кафе и рестораны с панорамным видом на долину реки Петрюсс. Мастер-классы по созданию свечей.

Saint Nicholas parade

В этом году Сен Николя прибудет на ж/д вокзал Люксембурга 1 декабря в 15-00, чтобы встретиться с ребятней и раздать подарки. В 16-00 пройдет традиционное представление в сопровождении квартета саксофонистов и танцевальной группы. После этого кортеж Сен Николя отправится по avenue de la Gare, Viaduct, boulevard Roosevelt, rue Philippe II, Grand-Rue и rue du Fosse, чтобы прибыть к мэрии. После коротких речей будет еще одна раздача подарков и много музыки.

Второй раз Сен Николя вернется в город для раздачи сладостей 6 декабря.
15-00 - Niklosmaart (Rue de Strasbourg)
16-00 - Wantermaart (Place de la Constitution)
17-00 - Letzebuerger Chreschmaart (Place d’Armes)

Продажа рождественских елей в городе начнется 30 ноября:
-Rue du Fort Elisabeth/Place Jean Heinish
-Place Leon XIII, Bonnevoie
-Place Sts Pierre et Paul, Hollerch
-Champ du Glacis
-Вход в Parc de Merl, Bd P. Dupong

Новинка этого года! Каждую субботу и воскресенье начиная с 23.11 по 22.12 c 15-00 до 18-00 различные группы артистов и музыкантов будут бродить по центральным улицам города и в окрестностях района Gare.

Рождественский шоппинг.

По воскресеньям 24.11, 01, 08, 15 и 22.12 магазины будут открыты до 18-00.
30 ноября в Victor Hugo Hall пройдет зимний блошиный рынок (безделушки, подержанные вещи, одежда и игрушки).

Опубликовано в Рождество

Накануне Дня всех святых в Люксембурге тоже вырезают фонарь, только вместо тыквы идет картофель, репа или даже свекла.

А праздник называется не Хэллоуин, а Trauliichtwochen !

В туристическом центре Robbesscheier (на севере страны) уже не первый год проводят мастер-классы по вырезанию такого фонаря.

Каждый день с 19.10 по 03.11 с 10-00 до 17-00 вас готовы научить сделать чудище пострашнее, чтобы тот надежно защитил вас и ваше жилище в течение грядущей зимы.

Но и это еще не все! 26 и 31 октября можно будет принять участие в шествии через лес со своим фонарем, где участников будет ждать большой костер.

Если заинтересовались, то за дополнительной информацией обращайтесь непосредственно к организаторам на сайт www.robbesscheier.lu

Опубликовано в События
Страница 1 из 7